黄金香(关于鼓浪屿你了解多少)
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2023-11-19
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1. 黄金香,关于鼓浪屿你了解多少?
鼓浪屿,一座被誉为“海上花园”的小岛,一花一草、一沙一石都透着一股文艺的气息,宛如一个巨大的磁场,吸引着一波又一波的铁杆粉前来观光。鼓浪屿说大不大,说小也不小,虽然四处都有指示牌,无奈小岛上街巷相连,纵横交错,就连土生土长的当代女诗人舒婷也总是在小巷里迷路。对于方向感不强的人来说,确然是一个不小的挑战,但是既来之,则安之,即便不小心迷失方向,也不失为一种小幸福。龙头路之于鼓浪屿,就如同中山路之于厦门,不仅汇集了众多的工艺品店和字画店,还有各种风味独特的小吃店,如大名鼎鼎的张三疯奶茶、赵小姐的店、189号海蛎煎、沈家闽南肠粉、马拉桑鲜榨果汁、潘小莲酸奶、叶氏麻糍,都可以在这里找到踪影。每一家店铺都好像是一件精雕细琢的艺术品,温馨而又别致,令人着迷。月光笼罩下的轮渡码头依旧一片繁忙,一拨游人离开,立马就有另外一拨游人上岸。旖旎的海风吹拂而过,海浪不知疲倦地拍打着沙滩,猛烈而不乏温情,一波浪潮汹涌而至,又恋恋不舍地退回。各色灯光如夜幕下的繁星,变幻多姿,无论是彼岸,还是此岸,都笼罩在一层浪漫的光环里,璀璨夺目。露天酒吧里不断地飘出悠扬的歌声,仿佛风中的信使,传送到很远很远的地方……皓月园坐落在鼓浪屿东南,濒临鹭江,最引人瞩目的便是那一座巨大的郑成功雕像,临海眺望,顶天立地,一如皎皎皓月,照耀着这一片美丽的土地。有了这位民族英雄坐镇,覆鼎岩似乎更显得气势不凡,扼海滨之险,沾虎将之威,令人称奇。福建著名诗人蔡其矫曾在《鼓浪屿》一诗中写道:“黄金的沙滩镶着白银的波浪,开花的绿树掩映着层层雕窗,最高的悬岩又招来张帆的风,水上的鼓浪屿,一只彩色的楼船……”行至港仔后海滨浴场,便知此言非虚,既写实又充满想象,一语道尽了小岛的浪漫底色,蓝天浮动着白云,海风挑动着银浪,浪花轻抚着沙滩,游艇在这里乘风破浪,海鸥在这里展翅翱翔,游人或竞相戏水,或漫步在柔软的沙滩上,浪漫的海岛风情随着灿烂的阳光,深深地映在了每一个人的笑容里。菽庄花园紧邻海滨浴场,巧借天时地利,建山藏海,山光水色相互映衬,比起以秀美著称的江南园林,多了几分大气,再辅以浓浓的海滨风情,又比闽南园林多了几分浪漫的格调。穿过小桥回廊,拾阶而上,即是遐迩闻名的钢琴博物馆,由旅澳收藏家胡友义先生倾尽毕生之力建成,一台台名贵的钢琴组成了一方小世界。由此,琴岛之名更盛。出了菽庄花园,对面即是国际刻字艺术馆。当然,“国际”的名头可不是自吹自擂,麻雀虽小,五脏俱全,馆内珍藏着各国的刻字作品,均达到了顶尖的水准。俗话说:“不登日光岩,不算到厦门。”日光岩可谓鼓浪屿的标志,虽不到一百米,但要爬上去,却十分费力,因为岩顶平台的容量实在有限,想要登顶的人又多如牛毛,只能耐心地等着排队。但是,刚一登上岩顶,却别有一番韵味,极目远眺,整个鼓浪屿的景色都尽收眼底,云卷云舒,万木葱茏,碧波万顷,海天一色。海风适时地吹拂而来,带着一丝善意的清凉,让人打心底感到舒畅!与日光岩遥遥相望的,则是位于英雄山上的琴园。与其说是琴园,倒不如直接说是花园,因为里面有花,有草,有鸟,有园,风景倒是优美,但并没有琴。不过,山上有一间殷承宗音乐人生展室,里面陈列着著名钢琴家殷承宗的各种资料,或许这就是“琴”字的由来吧……风琴博物馆位于鼓浪屿西北部,以著名建筑八卦楼为主体,如同大海一般容纳着各种款式的风琴,俨然构成了一个风琴的王国。这些珍藏品依旧是由胡友义先生捐赠,与钢琴博物馆交相辉映,为这座无与伦比的音乐之岛谱写了最华丽的乐章!如果偏要给鼓浪屿安排一个星座,双子座无疑是最确切的,就好像一枚硬币的两面,白天和晚上呈现出截然不同的两种状态。当代文学巨匠巴金曾忘情地描绘着《南国的梦》:“美丽的、曲折的马路,精致的、各种颜色的房屋,庭院里开着的各种颜色的花,永远是茂盛和新鲜的榕树……还有许多别的东西,鼓浪屿给我留下的印象是新奇。”鼓浪屿曾是公共租界,融汇了古希腊柱式、罗马式、哥特式、巴洛克式、伊斯兰式等各种建筑风格,绮丽的自然风光与欧陆风情的景致交相辉映,构成了其独具一格的魅力。分开来看,每一栋老房子都是一本厚厚的书籍,经过时光的沉淀,它们似乎都有了专属的故事,需要有心人去慢慢地品味。怀旧,便成了此岛的一大基调。不过,同样是面朝大海、花团锦簇的万国建筑群,青岛八大关如一弯新月,清幽而难以亲近,鼓浪屿则充满了文艺气息,各种小资情调的咖啡馆、酒吧、书店,适合静心、漫步、发呆,放缓快餐式的生活节奏,让时光变慢,让内心世界变得更丰富。偶尔听到街头艺人的摇滚歌曲,那些流转在街巷间的旋律,不经意间触碰内心深处的柔软,所有的意象仿佛都变得鲜活起来,冥冥中似乎有一根看不见的线,将自己跟小岛连在了一起。“从前的日色变得慢,车,马,邮件都慢,一生只够爱一个人。” ——木心先生的这首《从前慢》,无疑是对鼓浪屿最好的诠释。快,只是一种生活节奏;而慢,则是一种生活态度。再忙碌的生活,也要学会偶尔放慢脚步,用心体会身边的美好,如同一首慢词,在舒缓的旋律中,让自己变得更加充实!
2. 厦门有什么好吃的特产?
1、绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。 2、馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。 3、柴烧铁观音:在厦门可以看看家家户户都有饮铁观音的习惯,柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木,相思树树头大、密度高,火烧时温度持续较久,可达七、八天。木柴不同,火候就不同,由于相思树的燃点为温火(文火),即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度,所以能适应制茶师对火候的掌控,能够使茶叶炒制得刚刚好,干燥度够,又不会烫伤,有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低,翻炒时间可以较长,能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中,使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香 4、青果:青果即橄榄,有润喉、保嗓、解毒之效,幼儿吃了可防白喉。30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香 四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。 5、鳄鱼屿蚝油:厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品,远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有较高的声誉。 6、珠绣:厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,已有一百多年的历史。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针,半珠图案优雅秀美,清新悦目。 7、黄胜记肉干:黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,黄胜记肉松肉干皆是自家创制的,选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比, 8、鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。 9、厦门花生酥:花生酥是厦门著名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。 10、漆线雕:是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来,漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外,远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
3. 厦门这座城市都有哪些小吃?
首先声明本人不是吃货,以下内容纯属以备遗忘时查阅之用
由于我的味觉嗅觉有异于常人,经常跟别人反的
对当地美食的要求只要达到好看好玩有特色即可
因此本人意见是否有参考价值,请自行判断
注1:以下价格均为2012年10月时价
注2:这里所有的@=介词at
『原巷口鱼丸铺百年老店』
原巷口鱼丸铺百年老店,源于1821年,伴随着鼓浪屿一起成长,见证着鼓浪屿的荣辱兴衰,是厦门小吃餐饮文化的代表,是厦门旅游文化不可分割的一部分。
原巷口鱼丸与普通鱼丸是不一样的,原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成,而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成,肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成,量很少限量版的,是目前市面上最高级的鱼丸。汤头也是采用鲨鱼头和鲨鱼骨下去熬制的,味美鱼香,口感Q脆,老少皆宜。
『南普陀寺素饼』
进南普陀寺的一路上能看到好几处扎堆的人买素饼,有很多口味
我们买了玉米馅和绿豆馅
但是这两个味道我没吃出区别,也没吃出玉米和绿豆的味儿,不过我挺喜欢吃滴
素饼都是10元一盒,还有别的糕点卖,价格略贵一点
『花生卷冰淇淋』
移动小贩售卖,挂着台湾节目主持人力荐的广告,招揽生意
也不记得到底是10块还是15块一份了
买了尝鲜,老板动作麻溜的,迅速包好一个,做第二个的时候被我强烈要求慢动作进行
估计习惯了吃东西前先验毒的摄友,老板很热情的配合,等我拍好了再包
有几种口味的冰淇林可以选择,上面撒上花生粉和香菜,最后像包春卷一样包个严丝合缝
糯糯的皮中和了冰淇林的冰爽,不错
本人不爱so没加香菜
『鱼丸』
在曾厝垵,连路边摊的烤鱼丸也文艺范儿十足,5块一串
『魔豆奶茶』
点了曾阿驴奶茶铺的招牌,10元一杯
奶茶没什么不同,但是里面的“珍珠”是一粒粒半透明的魔豆
咬破了,里面能飙出酸酸的汁儿,就像撒尿牛丸一样,很好玩,也是我喜欢的味儿
附:曾阿驴奶茶价目表
『海蛎煎』
在”在这里厦门特色小吃“
吃到厦门的第一顿海蛎煎
『沙茶面』
20元是大份的,几荤几素,就像点麻辣烫一样
量很足,我们四个人点了两碗大份
味道么还算可以吧,肚子饿了什么都好吃
被这霸气的名字吸引,以为店面也很霸气,结果让我失望了
店内墙上贴满了N次贴,我还读到了一条告状贴,大致是某某某借了东西不还的内容
『芒果汁』
相当稠的芒果汁,倒出来像果冻一样,感觉相当实诚
在小眼镜大排档吃的这顿海鲜真便宜
即便被这42块一扎的芒果汁拉高了均价,算下来人均还没过60块
『地瓜叶』
10块钱一份,嚼不动,本人不喜欢
也不记得是谁说的,这玩意儿以前专门拿来喂猪的
『海鲜』
这里的海鲜
不是论斤,而是按大份小份卖的
这顿吃下来就感觉俩字—”便宜“
但相对的量少,个头也小
话说我心心念的琵琶虾
(虾耙子、濑尿虾、皮皮虾、虾菇……话说这货的名号不是一般的多)
端上来十个手指头都能数过来
哎,只能说对得起这份价钱
PS:我们虽是第一批点单的顾客,但有好多海鲜没货,可供选择的真心少啊!
『海蛎煎』
第二次吃的海蛎煎,比之前的薄,但是海蛎分量没少,好吃!
15块钱一份
这小眼镜大排档貌似在厦门出租车司机界里不受欢迎
大概是位置不好,开过来太堵的缘故吧
我们坐的那辆Taxi司机师傅说当地人很少去那儿吃
就像我们不会跑去吃城隍庙的小笼包,是一个道理
权当它是旅行Tick List里的一条,亲自体验一番,并划掉它吧
『金包银』
不知道是不是饿坏了的缘故,感觉这个当地小吃味道特别的赞
里面有蘑菇、笋干和肉,外皮QQ的
4块钱一个,我们拿它来当早饭吃
『百香果&莲雾』
在去鼓浪屿景区的路上,有很多卖百香果和莲雾的移动摊贩
本来是十块钱三个,我们四个人不够分,就让老板多给了一个
百香果酸酸的,汁不多,都是籽
莲雾很爽口,略有涩感
『水果汁』
在菽庄花园门前的一个摊贩买的水果汁,荧光的颜色和个性的造型,很吸引眼球
有十几种口味可以选择,都是避暑解渴的饮料
酸梅汁,西瓜汁,雪梨汁……
我们买的是大杯的,20块
『八婆婆烧仙草』
有时候特意找反而找不到,八婆婆的烧仙草就是我不经意间发现的(不会有很多八婆婆吧?)
4块钱一杯,我的这杯奶茶烧仙草好甜,不知道蜂蜜味儿的会怎样
『梅花の冰』
梅花造型的冰淇淋实际上是产自台湾的,在这里卖15块钱一根,价格着实有点巨
从风琴博物馆回来的路上,没忍住,每个人买了不同口味的尝鲜
吃下来还是桂花味的最好吃,味道最浓
不过样子没芒果味长得正,这张照片是芒果不是桂花哟
看路边斗牛犬大吐舌头的小样,是不是也嘴馋啦
『赵小姐的店烧仙草』
在最热闹的龙头路上,走几步就能看到张三疯奶茶和赵小姐的店
营销做得好,忒火了,我们也去凑了凑热闹
本以为赵小姐的店跟张三疯一样有奶茶什么的供应
实际上都是袋装茶
最后买了杯可以当饮料又能充饥的烧仙草,20块钱一杯
料很足,但个人感觉好苦,不喜欢
『赵小姐的店馅饼』
这袋装是混合口味的,每人尝了一种,我吃的是凤梨酥,味道还不错,10块钱一袋
『木瓜+芒果+杨桃』
老板服务很周到,帮我们去皮切好,分装在塑料盒里
和芒果(2盒)放在一起,木瓜、杨桃(各1盒)顿时显得黯然失色
赵小姐的店环境挺不错,就是有点狭小昏暗,在乱哄哄的龙头路上让人静不下心来
于是乎我们把水果连同饮料和点心一并带回小白宫
自制下午茶
『路边海鲜烧烤』
在泉州路上的海鲜烧烤摊,我们各买了一份海带子和扇贝,人均下来20多块钱
蒜蓉放了一大堆,没吃到什么肉,个人感觉不是很实惠
『海蛎煎』
这是第三次吃海蛎煎
相比之前两次,康家龙头的海蛎煎真心嫩
做海蛎煎的锅低有个小坑,先放上一大勺海蛎,再加果冻状的地瓜淀粉,打上鸡蛋
翻炒两下就出炉了,也许是现做的缘故,吃起来特别香
照片是白天拍的,当时并没有买
他们家白天排队的壮观堪比世博会,蛇形绕几圈
晚上看到人少一些,便果断的入手了
白天去风琴博物馆的路上看到海鲜一条街,沿街售卖各种海鲜,旁边就是代加工的小店,超划算
纵使城管大叔大哥阵容强大,也抵不过吃客们的数量
拍下他们干瞪眼的样子
『鼓浪屿海鲜』
由于去的晚,沿街的海鲜摊都收工了,只有一两个大婶在为剩下卖不掉的海鲜吆喝
我们几个都不懂怎么挑选,削价处理的海鲜也不敢乱买
最后绕到了相对热闹的龙头路上,寻了家干净卫生的大排档
『土笋冻』
在回去的路上,老头子和小王同学买了著名的土笋冻
由于事先知道其食材为何物,小米猪和我都望而却步
正所谓不知者无畏,我小的时候也曾拿烤蚕蛹当零食吃
长大的过程中会被很多外界因素干扰,有些想法是被约定俗成的观念强加于身
我认为吓唬人这种做法是极其不厚道的,因此选择了缄默不言
小王同学吃后发表感想,觉得一般
『石斑鱼粥+干贝瘦肉粥』
我们头天晚上就寻觅好了第三天早饭——沃头蚝干粥店
一早吃粥神马的最爽了,点了两种口味的单粥,20块钱一桶
套餐可能还配一些小菜,价格稍微贵一点
『爆奶杯』
早在小眼镜大排档时就看到有人捧着这个造型的饮料,觉得特别好玩
上面一盆爆米花,下面的杯子里是奶茶
当时不知道叫什么,也不知道在哪里能找到,真后悔没跑上去问人家在哪儿买的
到了鼓浪屿岛上,看到也有人拿着吃,同学们帮我留意了它的LOGO
再通过盖章手册上的地图,终于找到了这家提供爆奶杯的怕怕PopBall
爆米花和奶茶合体的爆奶杯是30块钱,爆米花很好吃,奶茶也不错
临走前,满足了心愿,真开心!
PS:米猪的手如同其人,很富贵
4. 中国老字号?
哈尔滨:秋林里道斯哈尔滨红肠哈尔滨的美食名片自然是少不了哈尔滨红肠,而哈尔滨的各种红肠厂中,又以秋林里道斯比较著名。哈尔滨红肠由欧洲传入我国哈尔滨,然后在哈尔滨经过不断的改良加工工艺,形成了如今的哈尔滨红肠。秋林里道斯的哈尔滨红肠和秋林的哈尔滨红场并不是一回事,这是需要注意的一点。秋林里道斯的红肠肉质紧致、蒜味浓郁,不管是炒菜还是当冷盘都非常合适,是很多东北人思念家乡时必吃的红肠。
西安:桥梓口贾永信酱牛肉
贾永信牛肉是西安的招牌酱牛肉。“贾氏家族”制作腊制牛羊肉已经有两三百年的传统了,而贾永信通过自己的努力使得这一技艺流传了下来。贾永信酱牛肉的肉质比较松软好入口,不塞牙牛肉味非常浓厚,香味浓郁,另外也不添加什么添加剂,是口碑非常不错的酱牛肉。
北京:全聚德北京烤鸭
熟食版的全聚德北京烤鸭自是比不了去店里吃来得美味,但是按照说明上的步骤,先解冻,再片好鸭子过一遍油,最后用带的烤鸭酱加上自己配点黄瓜丝,卷饼吃,还是能吃出几分北京烤鸭的香味的,如果大家去不了全聚德、便宜坊之类的北京本地烤鸭店,那买一包熟食也是不错的选择。
北京:月盛斋酱牛肉
月盛斋是专门经营清真酱牛肉的老字号。月盛斋的酱牛肉特别香,这种真空包装的肉质比较软糯但也足够紧实,可以开袋即食,也可以热一下吃,它的价格偏高,但是用料实在,没有碎肉拼接肉,也是广受大家的欢迎。
北京:天福号酱肘子
如果说月盛斋是供清真牛羊肉的,那么北京的另一个老字号天福号则也照顾了爱猪人士的味蕾。天福号酱肘子的制作技艺甚至都纳入了国家级非物质文化遗产。新鲜买的酱肘子相对没有那么软烂,不过从京东购买也不无不可。天福号酱肘子的味道鲜美可口,肥而不腻,性价比相对也比较高,是不少老北京人的最爱。
石家庄:金凤扒鸡
中国扒鸡老字号有两家,除了众所周知的德州扒鸡,就是咱们这里的金凤扒鸡了。金凤扒鸡采用了独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,然后再用中药老汤卤制。金凤扒鸡的鸡肉味道纯正,油而不腻,是值得一试的扒鸡。
安阳:义兴张道口烧鸡
道口烧鸡来自于河南省安阳市滑县道口镇,现在看来,道口烧鸡的名气,已经比地名还要大了。道口烧鸡以滑县红鸡配以多种香味料和中药烧制而成,被誉为“中华第一鸡”。现在滑县当地的道口烧鸡品牌很多,义兴张算是其中的佼佼者,也属于中华老字号。义兴张烧鸡现在卖的既有保鲜装,也有真空装,还可以根据个人需求选择,有兴趣的可以尝尝这款名鸡。
山西:冠云平遥牛肉
冠云平遥牛肉也是中华老字号,属于山西省平遥县特产。冠云平遥牛肉不是牛肉干,但也有做成独立小包装的,不仅可以当菜吃,还可以作为哦办公时小零食解馋,非常方便。冠云牛肉口味偏咸,软糯可口,但是也有吃不惯的人觉得过于湿软了。吃腻了牛肉干的朋友可以试试这款。
太原:六味斋酱肉
六味斋原是天福号在山西太原开的分店,取的是五味加上肉香味,一共六味之意。六味斋至今还是保持其独有的手工技艺,其酱肉,尤其是酱肘花实属一绝,有机会的话可以对比一下现在六味斋和天福号有没有什么区别。
山东:鲁味斋扒蹄
鲁味斋是山东做熟食的老字号了,其代表应该属扒蹄和肘子。鲁味斋的扒蹄非常酥烂,易脱骨,口感偏咸,肉香味浓郁。另外鲁味斋的猪耳朵,猪头肉也广受广大食客的喜爱。
山东:德州扒鸡
做惯了京沪线的阵主最熟悉的就是这个德州扒鸡了,几乎是所有京沪线上的火车都会有德州扒鸡售卖。而最正宗的德州牌德州扒鸡也属于中华老字号,德州扒鸡骨酥肉嫩、骨肉分离,深受火车上旅人的喜爱,如今电商越来越发达,在家吃鸡也是变得非常方便了。
无锡:三凤桥排骨
三凤桥酱排骨属于无锡名菜,也有百余年的历史,相传是济公和尚交给三凤桥肉庄的秘方。三凤桥酱排骨色泽酱红,骨酥肉烂,吃起来口感偏甜但不油腻,爱吃肉的小伙伴完全可以尝试一下这种南方风格的酱肉。
上海:丁义兴枫泾丁蹄
丁义兴的“丁蹄”最早出现在金山枫泾的集市,一家丁姓老板开的小酒馆“丁义兴”。现在的丁蹄又糯又嫩又香,卤汁在夏天也能结冻,非常浓郁,绝对值得一试。
嘉兴:三珍斋酱鸡
三珍斋诞生于乌镇,专门制作各种将卤肉禽制品,它们家的酱鸡酱鸭都非常有特色。三珍斋的卤制品味道香嫩,口感软烂,富有江南特色,其中的黄酒作调味料留下来的风味也是独具一格。
金华:雪舫蒋金华火腿
说起金华,最出名的莫过于金华火腿了。金华火腿的品牌有很多,其中雪舫蒋是东阳的老字号,也有百余年的历史。金华火腿一般用料为两头乌,肉质细嫩,瘦多肥少,是猪中上品。金华火腿可以用来炒菜,炖汤,都极其鲜美,不比国外的火腿差分毫。
四川:金角老四川牛肉干
没想到阵主日常囤货的老四川牛肉干竟然也是老字号。金角老四川牛肉干的味道非常香,肉香味浓郁,而且越嚼越香,阵主一家都十分爱吃。不过这个牛肉干也有个缺点,就是牙口不好的,容易嚼不动或者塞牙缝。
厦门:黄胜记猪肉脯
黄胜记是厦门的老字号,买肉脯的,口碑非常不错。黄胜记的猪肉脯口感偏甜,比较适合南方人的口味。爱吃猪肉脯的小伙伴千万不要错过哦。
厦门:黄金香肉松
黄金香是来自厦门的中华老字号,传承了古法制作肉松的工艺,味道鲜香,色泽金黄,肉松爱好者一定不能错过。
云南:宣威火腿
如果说国内除了金华火腿还有什么著名的火腿,那就是宣威火腿了。宣威火腿的吃法和歪果的火腿没有太大区别,在价格低于那些歪果火腿的前提下,品质却并不输,还是值得一试的。
5. 仁和黄金香口牙膏真的好用吗?
仁和黄金香口牙膏真的好用,
黄金香口牙膏使用效果不错,味道也很清新。
牙膏是洁牙制品的一种,一般呈凝胶状,通常会抹在牙刷上,借助牙刷的机械摩擦的作用清洁牙齿表面,对牙齿及其周边进行清洁,使口腔净化清爽。
牙膏是口腔卫生用品,它的前身是牙粉。早在2000年以前,古罗马就有人用滑石粉刷牙。用牙膏刷牙可使牙齿表面洁白光亮、保护牙龈,防止龋蛀和口臭。牙膏应具有良好清洁作用,无毒性、有香味、能防龋和使用方便。
6. 厦门有哪些不可错过的老字号美食?
要想当“厦门老字号”,可不是那么容易的,必须要满足三个条件:1、资历老:必须要成立不少于15周年;2、品牌强:必须是厦门人都知道的品牌。3、口碑好:上厦门街道随机采访,十个人中有十个人称好,那才叫厦门老字号呢!
南普陀素饼 南普陀素饼
到厦门,一定要去南普陀寺吃素菜,然后买几盒素饼回家,南普陀素饼是素食,不含猪油,更健康。老厦门到公园喝茶聊天,常常会带几盒南普陀素饼,味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气,也使它成了游客到厦门必买的特产。
古龙酱油晒埕古龙酱油 古龙食品
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道,古龙的酱油更是名声在外:古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录,十分壮观!
古龙香菇肉酱 至于古龙的肉酱,那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。古龙香菇肉酱罐头,猪肉的鲜嫩、豆酱的细腻、香菇的芳香、融合在一起,配以古龙独有的制作工艺,造就了古龙香菇肉酱的独特风味,闻一闻,浓郁的酱香弥漫成一曲远去的乡村民谣,仿佛置身于古早的酱料制坊。
黄则和麻薯 黄则和
“黄则和”始创于1945年,黄则和老先生早期由手工作坊经营,后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳,深受老厦门人的喜爱和青睐。
除花生汤外,黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎,麻薯、桔红糕、馅饼……之类的,都是厦门的老味道。
银祥姜母鸭 银祥姜母鸭
说起姜母鸭,有约3000年的美食传统,是古代皇帝的宫廷御膳,久而久之姜母鸭也成为了一道闽南乃至台湾的名菜,佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐……随处可见姜母鸭之身影。闽台两地“姜母鸭”制法中,以厦门地区最为正宗,于是姜母鸭有了“厦门一宝,闽台一绝”,“厦门第一鸭”的美誉。
黄胜记猪肉脯 黄胜记
公元1842年,黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张,在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后,黄胜记依旧深受厦门人喜爱。
黄胜记猪肉脯,看起来红润油亮的诱人模样,猪肉的香味诱惑着你的食欲,撕下一片,薄得几近透明;尝一口,松软中轻嚼两下,甘甜的滋味悄悄在舌尖散开,在口中徜徉不断,诱惑的味道,太美味了!
白鹭鱼皮花生 白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂,已有50多年历史,白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人的成长的零食,外表呈黄褐色的鱼皮花生,颗颗圆实光滑,饱满均匀,鲜香诱人。咬一颗在口中,咸香,与舌尖接触的时候粘黏有趣,浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
洪濑鸡爪 洪濑卤味
“洪濑”最早见载于晋代,发源自晋江东溪枝流,汉方草药配合卤味食品,达到健康美味二合一。
洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉,层层渗透,将味道深入骨髓,深入到肉质的每一层细胞,味厚醇香。咬下去,外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲,继续嚼下去,里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感,一点也不油。连骨头也不能放过,口齿留香,回味……
日光岩馅饼 日光岩馅饼
到鼓浪屿,一定要去爬日光岩,而且一定要吃日光岩馅饼,日光岩馅饼系列为中华老字号产品,并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品,历史悠久、名扬海外。小巧玲珑,色泽金黄,皮酥味香,馅甜而适口。你可以吃出绿豆研磨很细,蒸煮得很烂,因而内馅圆润细腻,入口即化,产生冰凉感,有食而不腻的效果,吃过之后口齿留香,香浓四溢,放到微波炉去叮一下,还可以吃到刚出炉的那种味道!
翔鹤青津果 翔鹤青津果
翔鹤青津果是厦门正宗老字号,传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的,含一颗在口中,酸甜带咸味,柔软细嫩且略有嚼劲,嚼后香津绕喉,十分开胃,在厦门是老少皆知的传统零食。
汪记馅饼 汪记馅饼
每天都是新鲜的馅饼,7点前就会卖光光,馅饼一个个色泽金黄,皮酥脆,馅饱满,香味扑鼻,品尝起来,更是回味独特,口感极佳。
汪记馅饼制作的四个环节,即馅料、馅皮、包制、烘烤,每个环节制作过程要做到“细心、精心”。馅料一定要用绿豆和白糖;搅拌要注意软硬适中、细腻不粘手;馅饼皮搓揉需用力均匀,油、粉、水按传统工艺配置,达到馅皮柔韧;包制要求手法娴熟,把馅料包在中间,皮壁厚薄均匀烘烤要将面火与底火调到最佳点,火候要控制好。这是它家馅饼的独到之处。
7. 中国油茶之都是邵阳吗?
查阅资料可知,邵阳县油茶种植与生产已有2500多年的漫长历史。油茶产业,作为邵阳县富民强县的主导产业,2017年全县茶油总产值突破24.5亿元,“中国油茶产业第一县”的美誉可谓名副其实。多年来,邵阳县茶产业经过不断的发展,获得了“中国茶油之都”、“中国油茶之乡”、“全国油茶基地示范县”、“邵阳茶油”中国地理标志证明商标等一系列国字品牌。近年来,邵阳县油茶林种植面积逐渐扩大,截止目前已发展到65.4万亩,茶油产值也创历史新高,年产值达到1.89万吨,据相关部门统计,邵阳县光茶油这一产业,迄今已累计带动3.9万贫困群众走上脱贫致富道路。据悉,“树结油”,有道是邵阳县一绝,指的就是这油茶树的果实饱含茶油。这油茶果命贱,它越是土壤瘠薄,越是汲水少,榨出的茶油成色越好!
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1. 黄金香,关于鼓浪屿你了解多少?
鼓浪屿,一座被誉为“海上花园”的小岛,一花一草、一沙一石都透着一股文艺的气息,宛如一个巨大的磁场,吸引着一波又一波的铁杆粉前来观光。鼓浪屿说大不大,说小也不小,虽然四处都有指示牌,无奈小岛上街巷相连,纵横交错,就连土生土长的当代女诗人舒婷也总是在小巷里迷路。对于方向感不强的人来说,确然是一个不小的挑战,但是既来之,则安之,即便不小心迷失方向,也不失为一种小幸福。龙头路之于鼓浪屿,就如同中山路之于厦门,不仅汇集了众多的工艺品店和字画店,还有各种风味独特的小吃店,如大名鼎鼎的张三疯奶茶、赵小姐的店、189号海蛎煎、沈家闽南肠粉、马拉桑鲜榨果汁、潘小莲酸奶、叶氏麻糍,都可以在这里找到踪影。每一家店铺都好像是一件精雕细琢的艺术品,温馨而又别致,令人着迷。月光笼罩下的轮渡码头依旧一片繁忙,一拨游人离开,立马就有另外一拨游人上岸。旖旎的海风吹拂而过,海浪不知疲倦地拍打着沙滩,猛烈而不乏温情,一波浪潮汹涌而至,又恋恋不舍地退回。各色灯光如夜幕下的繁星,变幻多姿,无论是彼岸,还是此岸,都笼罩在一层浪漫的光环里,璀璨夺目。露天酒吧里不断地飘出悠扬的歌声,仿佛风中的信使,传送到很远很远的地方……皓月园坐落在鼓浪屿东南,濒临鹭江,最引人瞩目的便是那一座巨大的郑成功雕像,临海眺望,顶天立地,一如皎皎皓月,照耀着这一片美丽的土地。有了这位民族英雄坐镇,覆鼎岩似乎更显得气势不凡,扼海滨之险,沾虎将之威,令人称奇。福建著名诗人蔡其矫曾在《鼓浪屿》一诗中写道:“黄金的沙滩镶着白银的波浪,开花的绿树掩映着层层雕窗,最高的悬岩又招来张帆的风,水上的鼓浪屿,一只彩色的楼船……”行至港仔后海滨浴场,便知此言非虚,既写实又充满想象,一语道尽了小岛的浪漫底色,蓝天浮动着白云,海风挑动着银浪,浪花轻抚着沙滩,游艇在这里乘风破浪,海鸥在这里展翅翱翔,游人或竞相戏水,或漫步在柔软的沙滩上,浪漫的海岛风情随着灿烂的阳光,深深地映在了每一个人的笑容里。菽庄花园紧邻海滨浴场,巧借天时地利,建山藏海,山光水色相互映衬,比起以秀美著称的江南园林,多了几分大气,再辅以浓浓的海滨风情,又比闽南园林多了几分浪漫的格调。穿过小桥回廊,拾阶而上,即是遐迩闻名的钢琴博物馆,由旅澳收藏家胡友义先生倾尽毕生之力建成,一台台名贵的钢琴组成了一方小世界。由此,琴岛之名更盛。出了菽庄花园,对面即是国际刻字艺术馆。当然,“国际”的名头可不是自吹自擂,麻雀虽小,五脏俱全,馆内珍藏着各国的刻字作品,均达到了顶尖的水准。俗话说:“不登日光岩,不算到厦门。”日光岩可谓鼓浪屿的标志,虽不到一百米,但要爬上去,却十分费力,因为岩顶平台的容量实在有限,想要登顶的人又多如牛毛,只能耐心地等着排队。但是,刚一登上岩顶,却别有一番韵味,极目远眺,整个鼓浪屿的景色都尽收眼底,云卷云舒,万木葱茏,碧波万顷,海天一色。海风适时地吹拂而来,带着一丝善意的清凉,让人打心底感到舒畅!与日光岩遥遥相望的,则是位于英雄山上的琴园。与其说是琴园,倒不如直接说是花园,因为里面有花,有草,有鸟,有园,风景倒是优美,但并没有琴。不过,山上有一间殷承宗音乐人生展室,里面陈列着著名钢琴家殷承宗的各种资料,或许这就是“琴”字的由来吧……风琴博物馆位于鼓浪屿西北部,以著名建筑八卦楼为主体,如同大海一般容纳着各种款式的风琴,俨然构成了一个风琴的王国。这些珍藏品依旧是由胡友义先生捐赠,与钢琴博物馆交相辉映,为这座无与伦比的音乐之岛谱写了最华丽的乐章!如果偏要给鼓浪屿安排一个星座,双子座无疑是最确切的,就好像一枚硬币的两面,白天和晚上呈现出截然不同的两种状态。当代文学巨匠巴金曾忘情地描绘着《南国的梦》:“美丽的、曲折的马路,精致的、各种颜色的房屋,庭院里开着的各种颜色的花,永远是茂盛和新鲜的榕树……还有许多别的东西,鼓浪屿给我留下的印象是新奇。”鼓浪屿曾是公共租界,融汇了古希腊柱式、罗马式、哥特式、巴洛克式、伊斯兰式等各种建筑风格,绮丽的自然风光与欧陆风情的景致交相辉映,构成了其独具一格的魅力。分开来看,每一栋老房子都是一本厚厚的书籍,经过时光的沉淀,它们似乎都有了专属的故事,需要有心人去慢慢地品味。怀旧,便成了此岛的一大基调。不过,同样是面朝大海、花团锦簇的万国建筑群,青岛八大关如一弯新月,清幽而难以亲近,鼓浪屿则充满了文艺气息,各种小资情调的咖啡馆、酒吧、书店,适合静心、漫步、发呆,放缓快餐式的生活节奏,让时光变慢,让内心世界变得更丰富。偶尔听到街头艺人的摇滚歌曲,那些流转在街巷间的旋律,不经意间触碰内心深处的柔软,所有的意象仿佛都变得鲜活起来,冥冥中似乎有一根看不见的线,将自己跟小岛连在了一起。“从前的日色变得慢,车,马,邮件都慢,一生只够爱一个人。” ——木心先生的这首《从前慢》,无疑是对鼓浪屿最好的诠释。快,只是一种生活节奏;而慢,则是一种生活态度。再忙碌的生活,也要学会偶尔放慢脚步,用心体会身边的美好,如同一首慢词,在舒缓的旋律中,让自己变得更加充实!
2. 厦门有什么好吃的特产?
1、绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。 2、馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。 3、柴烧铁观音:在厦门可以看看家家户户都有饮铁观音的习惯,柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木,相思树树头大、密度高,火烧时温度持续较久,可达七、八天。木柴不同,火候就不同,由于相思树的燃点为温火(文火),即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度,所以能适应制茶师对火候的掌控,能够使茶叶炒制得刚刚好,干燥度够,又不会烫伤,有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低,翻炒时间可以较长,能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中,使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香 4、青果:青果即橄榄,有润喉、保嗓、解毒之效,幼儿吃了可防白喉。30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香 四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。 5、鳄鱼屿蚝油:厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品,远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有较高的声誉。 6、珠绣:厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,已有一百多年的历史。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针,半珠图案优雅秀美,清新悦目。 7、黄胜记肉干:黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,黄胜记肉松肉干皆是自家创制的,选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比, 8、鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。 9、厦门花生酥:花生酥是厦门著名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。 10、漆线雕:是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来,漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外,远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
3. 厦门这座城市都有哪些小吃?
首先声明本人不是吃货,以下内容纯属以备遗忘时查阅之用
由于我的味觉嗅觉有异于常人,经常跟别人反的
对当地美食的要求只要达到好看好玩有特色即可
因此本人意见是否有参考价值,请自行判断
注1:以下价格均为2012年10月时价
注2:这里所有的@=介词at
『原巷口鱼丸铺百年老店』
原巷口鱼丸铺百年老店,源于1821年,伴随着鼓浪屿一起成长,见证着鼓浪屿的荣辱兴衰,是厦门小吃餐饮文化的代表,是厦门旅游文化不可分割的一部分。
原巷口鱼丸与普通鱼丸是不一样的,原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成,而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成,肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成,量很少限量版的,是目前市面上最高级的鱼丸。汤头也是采用鲨鱼头和鲨鱼骨下去熬制的,味美鱼香,口感Q脆,老少皆宜。
『南普陀寺素饼』
进南普陀寺的一路上能看到好几处扎堆的人买素饼,有很多口味
我们买了玉米馅和绿豆馅
但是这两个味道我没吃出区别,也没吃出玉米和绿豆的味儿,不过我挺喜欢吃滴
素饼都是10元一盒,还有别的糕点卖,价格略贵一点
『花生卷冰淇淋』
移动小贩售卖,挂着台湾节目主持人力荐的广告,招揽生意
也不记得到底是10块还是15块一份了
买了尝鲜,老板动作麻溜的,迅速包好一个,做第二个的时候被我强烈要求慢动作进行
估计习惯了吃东西前先验毒的摄友,老板很热情的配合,等我拍好了再包
有几种口味的冰淇林可以选择,上面撒上花生粉和香菜,最后像包春卷一样包个严丝合缝
糯糯的皮中和了冰淇林的冰爽,不错
本人不爱so没加香菜
『鱼丸』
在曾厝垵,连路边摊的烤鱼丸也文艺范儿十足,5块一串
『魔豆奶茶』
点了曾阿驴奶茶铺的招牌,10元一杯
奶茶没什么不同,但是里面的“珍珠”是一粒粒半透明的魔豆
咬破了,里面能飙出酸酸的汁儿,就像撒尿牛丸一样,很好玩,也是我喜欢的味儿
附:曾阿驴奶茶价目表
『海蛎煎』
在”在这里厦门特色小吃“
吃到厦门的第一顿海蛎煎
『沙茶面』
20元是大份的,几荤几素,就像点麻辣烫一样
量很足,我们四个人点了两碗大份
味道么还算可以吧,肚子饿了什么都好吃
被这霸气的名字吸引,以为店面也很霸气,结果让我失望了
店内墙上贴满了N次贴,我还读到了一条告状贴,大致是某某某借了东西不还的内容
『芒果汁』
相当稠的芒果汁,倒出来像果冻一样,感觉相当实诚
在小眼镜大排档吃的这顿海鲜真便宜
即便被这42块一扎的芒果汁拉高了均价,算下来人均还没过60块
『地瓜叶』
10块钱一份,嚼不动,本人不喜欢
也不记得是谁说的,这玩意儿以前专门拿来喂猪的
『海鲜』
这里的海鲜
不是论斤,而是按大份小份卖的
这顿吃下来就感觉俩字—”便宜“
但相对的量少,个头也小
话说我心心念的琵琶虾
(虾耙子、濑尿虾、皮皮虾、虾菇……话说这货的名号不是一般的多)
端上来十个手指头都能数过来
哎,只能说对得起这份价钱
PS:我们虽是第一批点单的顾客,但有好多海鲜没货,可供选择的真心少啊!
『海蛎煎』
第二次吃的海蛎煎,比之前的薄,但是海蛎分量没少,好吃!
15块钱一份
这小眼镜大排档貌似在厦门出租车司机界里不受欢迎
大概是位置不好,开过来太堵的缘故吧
我们坐的那辆Taxi司机师傅说当地人很少去那儿吃
就像我们不会跑去吃城隍庙的小笼包,是一个道理
权当它是旅行Tick List里的一条,亲自体验一番,并划掉它吧
『金包银』
不知道是不是饿坏了的缘故,感觉这个当地小吃味道特别的赞
里面有蘑菇、笋干和肉,外皮QQ的
4块钱一个,我们拿它来当早饭吃
『百香果&莲雾』
在去鼓浪屿景区的路上,有很多卖百香果和莲雾的移动摊贩
本来是十块钱三个,我们四个人不够分,就让老板多给了一个
百香果酸酸的,汁不多,都是籽
莲雾很爽口,略有涩感
『水果汁』
在菽庄花园门前的一个摊贩买的水果汁,荧光的颜色和个性的造型,很吸引眼球
有十几种口味可以选择,都是避暑解渴的饮料
酸梅汁,西瓜汁,雪梨汁……
我们买的是大杯的,20块
『八婆婆烧仙草』
有时候特意找反而找不到,八婆婆的烧仙草就是我不经意间发现的(不会有很多八婆婆吧?)
4块钱一杯,我的这杯奶茶烧仙草好甜,不知道蜂蜜味儿的会怎样
『梅花の冰』
梅花造型的冰淇淋实际上是产自台湾的,在这里卖15块钱一根,价格着实有点巨
从风琴博物馆回来的路上,没忍住,每个人买了不同口味的尝鲜
吃下来还是桂花味的最好吃,味道最浓
不过样子没芒果味长得正,这张照片是芒果不是桂花哟
看路边斗牛犬大吐舌头的小样,是不是也嘴馋啦
『赵小姐的店烧仙草』
在最热闹的龙头路上,走几步就能看到张三疯奶茶和赵小姐的店
营销做得好,忒火了,我们也去凑了凑热闹
本以为赵小姐的店跟张三疯一样有奶茶什么的供应
实际上都是袋装茶
最后买了杯可以当饮料又能充饥的烧仙草,20块钱一杯
料很足,但个人感觉好苦,不喜欢
『赵小姐的店馅饼』
这袋装是混合口味的,每人尝了一种,我吃的是凤梨酥,味道还不错,10块钱一袋
『木瓜+芒果+杨桃』
老板服务很周到,帮我们去皮切好,分装在塑料盒里
和芒果(2盒)放在一起,木瓜、杨桃(各1盒)顿时显得黯然失色
赵小姐的店环境挺不错,就是有点狭小昏暗,在乱哄哄的龙头路上让人静不下心来
于是乎我们把水果连同饮料和点心一并带回小白宫
自制下午茶
『路边海鲜烧烤』
在泉州路上的海鲜烧烤摊,我们各买了一份海带子和扇贝,人均下来20多块钱
蒜蓉放了一大堆,没吃到什么肉,个人感觉不是很实惠
『海蛎煎』
这是第三次吃海蛎煎
相比之前两次,康家龙头的海蛎煎真心嫩
做海蛎煎的锅低有个小坑,先放上一大勺海蛎,再加果冻状的地瓜淀粉,打上鸡蛋
翻炒两下就出炉了,也许是现做的缘故,吃起来特别香
照片是白天拍的,当时并没有买
他们家白天排队的壮观堪比世博会,蛇形绕几圈
晚上看到人少一些,便果断的入手了
白天去风琴博物馆的路上看到海鲜一条街,沿街售卖各种海鲜,旁边就是代加工的小店,超划算
纵使城管大叔大哥阵容强大,也抵不过吃客们的数量
拍下他们干瞪眼的样子
『鼓浪屿海鲜』
由于去的晚,沿街的海鲜摊都收工了,只有一两个大婶在为剩下卖不掉的海鲜吆喝
我们几个都不懂怎么挑选,削价处理的海鲜也不敢乱买
最后绕到了相对热闹的龙头路上,寻了家干净卫生的大排档
『土笋冻』
在回去的路上,老头子和小王同学买了著名的土笋冻
由于事先知道其食材为何物,小米猪和我都望而却步
正所谓不知者无畏,我小的时候也曾拿烤蚕蛹当零食吃
长大的过程中会被很多外界因素干扰,有些想法是被约定俗成的观念强加于身
我认为吓唬人这种做法是极其不厚道的,因此选择了缄默不言
小王同学吃后发表感想,觉得一般
『石斑鱼粥+干贝瘦肉粥』
我们头天晚上就寻觅好了第三天早饭——沃头蚝干粥店
一早吃粥神马的最爽了,点了两种口味的单粥,20块钱一桶
套餐可能还配一些小菜,价格稍微贵一点
『爆奶杯』
早在小眼镜大排档时就看到有人捧着这个造型的饮料,觉得特别好玩
上面一盆爆米花,下面的杯子里是奶茶
当时不知道叫什么,也不知道在哪里能找到,真后悔没跑上去问人家在哪儿买的
到了鼓浪屿岛上,看到也有人拿着吃,同学们帮我留意了它的LOGO
再通过盖章手册上的地图,终于找到了这家提供爆奶杯的怕怕PopBall
爆米花和奶茶合体的爆奶杯是30块钱,爆米花很好吃,奶茶也不错
临走前,满足了心愿,真开心!
PS:米猪的手如同其人,很富贵
4. 中国老字号?
哈尔滨:秋林里道斯哈尔滨红肠哈尔滨的美食名片自然是少不了哈尔滨红肠,而哈尔滨的各种红肠厂中,又以秋林里道斯比较著名。哈尔滨红肠由欧洲传入我国哈尔滨,然后在哈尔滨经过不断的改良加工工艺,形成了如今的哈尔滨红肠。秋林里道斯的哈尔滨红肠和秋林的哈尔滨红场并不是一回事,这是需要注意的一点。秋林里道斯的红肠肉质紧致、蒜味浓郁,不管是炒菜还是当冷盘都非常合适,是很多东北人思念家乡时必吃的红肠。
西安:桥梓口贾永信酱牛肉
贾永信牛肉是西安的招牌酱牛肉。“贾氏家族”制作腊制牛羊肉已经有两三百年的传统了,而贾永信通过自己的努力使得这一技艺流传了下来。贾永信酱牛肉的肉质比较松软好入口,不塞牙牛肉味非常浓厚,香味浓郁,另外也不添加什么添加剂,是口碑非常不错的酱牛肉。
北京:全聚德北京烤鸭
熟食版的全聚德北京烤鸭自是比不了去店里吃来得美味,但是按照说明上的步骤,先解冻,再片好鸭子过一遍油,最后用带的烤鸭酱加上自己配点黄瓜丝,卷饼吃,还是能吃出几分北京烤鸭的香味的,如果大家去不了全聚德、便宜坊之类的北京本地烤鸭店,那买一包熟食也是不错的选择。
北京:月盛斋酱牛肉
月盛斋是专门经营清真酱牛肉的老字号。月盛斋的酱牛肉特别香,这种真空包装的肉质比较软糯但也足够紧实,可以开袋即食,也可以热一下吃,它的价格偏高,但是用料实在,没有碎肉拼接肉,也是广受大家的欢迎。
北京:天福号酱肘子
如果说月盛斋是供清真牛羊肉的,那么北京的另一个老字号天福号则也照顾了爱猪人士的味蕾。天福号酱肘子的制作技艺甚至都纳入了国家级非物质文化遗产。新鲜买的酱肘子相对没有那么软烂,不过从京东购买也不无不可。天福号酱肘子的味道鲜美可口,肥而不腻,性价比相对也比较高,是不少老北京人的最爱。
石家庄:金凤扒鸡
中国扒鸡老字号有两家,除了众所周知的德州扒鸡,就是咱们这里的金凤扒鸡了。金凤扒鸡采用了独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,然后再用中药老汤卤制。金凤扒鸡的鸡肉味道纯正,油而不腻,是值得一试的扒鸡。
安阳:义兴张道口烧鸡
道口烧鸡来自于河南省安阳市滑县道口镇,现在看来,道口烧鸡的名气,已经比地名还要大了。道口烧鸡以滑县红鸡配以多种香味料和中药烧制而成,被誉为“中华第一鸡”。现在滑县当地的道口烧鸡品牌很多,义兴张算是其中的佼佼者,也属于中华老字号。义兴张烧鸡现在卖的既有保鲜装,也有真空装,还可以根据个人需求选择,有兴趣的可以尝尝这款名鸡。
山西:冠云平遥牛肉
冠云平遥牛肉也是中华老字号,属于山西省平遥县特产。冠云平遥牛肉不是牛肉干,但也有做成独立小包装的,不仅可以当菜吃,还可以作为哦办公时小零食解馋,非常方便。冠云牛肉口味偏咸,软糯可口,但是也有吃不惯的人觉得过于湿软了。吃腻了牛肉干的朋友可以试试这款。
太原:六味斋酱肉
六味斋原是天福号在山西太原开的分店,取的是五味加上肉香味,一共六味之意。六味斋至今还是保持其独有的手工技艺,其酱肉,尤其是酱肘花实属一绝,有机会的话可以对比一下现在六味斋和天福号有没有什么区别。
山东:鲁味斋扒蹄
鲁味斋是山东做熟食的老字号了,其代表应该属扒蹄和肘子。鲁味斋的扒蹄非常酥烂,易脱骨,口感偏咸,肉香味浓郁。另外鲁味斋的猪耳朵,猪头肉也广受广大食客的喜爱。
山东:德州扒鸡
做惯了京沪线的阵主最熟悉的就是这个德州扒鸡了,几乎是所有京沪线上的火车都会有德州扒鸡售卖。而最正宗的德州牌德州扒鸡也属于中华老字号,德州扒鸡骨酥肉嫩、骨肉分离,深受火车上旅人的喜爱,如今电商越来越发达,在家吃鸡也是变得非常方便了。
无锡:三凤桥排骨
三凤桥酱排骨属于无锡名菜,也有百余年的历史,相传是济公和尚交给三凤桥肉庄的秘方。三凤桥酱排骨色泽酱红,骨酥肉烂,吃起来口感偏甜但不油腻,爱吃肉的小伙伴完全可以尝试一下这种南方风格的酱肉。
上海:丁义兴枫泾丁蹄
丁义兴的“丁蹄”最早出现在金山枫泾的集市,一家丁姓老板开的小酒馆“丁义兴”。现在的丁蹄又糯又嫩又香,卤汁在夏天也能结冻,非常浓郁,绝对值得一试。
嘉兴:三珍斋酱鸡
三珍斋诞生于乌镇,专门制作各种将卤肉禽制品,它们家的酱鸡酱鸭都非常有特色。三珍斋的卤制品味道香嫩,口感软烂,富有江南特色,其中的黄酒作调味料留下来的风味也是独具一格。
金华:雪舫蒋金华火腿
说起金华,最出名的莫过于金华火腿了。金华火腿的品牌有很多,其中雪舫蒋是东阳的老字号,也有百余年的历史。金华火腿一般用料为两头乌,肉质细嫩,瘦多肥少,是猪中上品。金华火腿可以用来炒菜,炖汤,都极其鲜美,不比国外的火腿差分毫。
四川:金角老四川牛肉干
没想到阵主日常囤货的老四川牛肉干竟然也是老字号。金角老四川牛肉干的味道非常香,肉香味浓郁,而且越嚼越香,阵主一家都十分爱吃。不过这个牛肉干也有个缺点,就是牙口不好的,容易嚼不动或者塞牙缝。
厦门:黄胜记猪肉脯
黄胜记是厦门的老字号,买肉脯的,口碑非常不错。黄胜记的猪肉脯口感偏甜,比较适合南方人的口味。爱吃猪肉脯的小伙伴千万不要错过哦。
厦门:黄金香肉松
黄金香是来自厦门的中华老字号,传承了古法制作肉松的工艺,味道鲜香,色泽金黄,肉松爱好者一定不能错过。
云南:宣威火腿
如果说国内除了金华火腿还有什么著名的火腿,那就是宣威火腿了。宣威火腿的吃法和歪果的火腿没有太大区别,在价格低于那些歪果火腿的前提下,品质却并不输,还是值得一试的。
5. 仁和黄金香口牙膏真的好用吗?
仁和黄金香口牙膏真的好用,
黄金香口牙膏使用效果不错,味道也很清新。
牙膏是洁牙制品的一种,一般呈凝胶状,通常会抹在牙刷上,借助牙刷的机械摩擦的作用清洁牙齿表面,对牙齿及其周边进行清洁,使口腔净化清爽。
牙膏是口腔卫生用品,它的前身是牙粉。早在2000年以前,古罗马就有人用滑石粉刷牙。用牙膏刷牙可使牙齿表面洁白光亮、保护牙龈,防止龋蛀和口臭。牙膏应具有良好清洁作用,无毒性、有香味、能防龋和使用方便。
6. 厦门有哪些不可错过的老字号美食?
要想当“厦门老字号”,可不是那么容易的,必须要满足三个条件:1、资历老:必须要成立不少于15周年;2、品牌强:必须是厦门人都知道的品牌。3、口碑好:上厦门街道随机采访,十个人中有十个人称好,那才叫厦门老字号呢!
南普陀素饼南普陀素饼
到厦门,一定要去南普陀寺吃素菜,然后买几盒素饼回家,南普陀素饼是素食,不含猪油,更健康。老厦门到公园喝茶聊天,常常会带几盒南普陀素饼,味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气,也使它成了游客到厦门必买的特产。
古龙酱油晒埕古龙酱油古龙食品
古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道,古龙的酱油更是名声在外:古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录,十分壮观!
古龙香菇肉酱至于古龙的肉酱,那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。古龙香菇肉酱罐头,猪肉的鲜嫩、豆酱的细腻、香菇的芳香、融合在一起,配以古龙独有的制作工艺,造就了古龙香菇肉酱的独特风味,闻一闻,浓郁的酱香弥漫成一曲远去的乡村民谣,仿佛置身于古早的酱料制坊。
黄则和麻薯黄则和
“黄则和”始创于1945年,黄则和老先生早期由手工作坊经营,后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳,深受老厦门人的喜爱和青睐。
除花生汤外,黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎,麻薯、桔红糕、馅饼……之类的,都是厦门的老味道。
银祥姜母鸭银祥姜母鸭
说起姜母鸭,有约3000年的美食传统,是古代皇帝的宫廷御膳,久而久之姜母鸭也成为了一道闽南乃至台湾的名菜,佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐……随处可见姜母鸭之身影。闽台两地“姜母鸭”制法中,以厦门地区最为正宗,于是姜母鸭有了“厦门一宝,闽台一绝”,“厦门第一鸭”的美誉。
黄胜记猪肉脯黄胜记
公元1842年,黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张,在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后,黄胜记依旧深受厦门人喜爱。
黄胜记猪肉脯,看起来红润油亮的诱人模样,猪肉的香味诱惑着你的食欲,撕下一片,薄得几近透明;尝一口,松软中轻嚼两下,甘甜的滋味悄悄在舌尖散开,在口中徜徉不断,诱惑的味道,太美味了!
白鹭鱼皮花生白鹭食品
白鹭食品的前身是厦门食品厂,已有50多年历史,白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人的成长的零食,外表呈黄褐色的鱼皮花生,颗颗圆实光滑,饱满均匀,鲜香诱人。咬一颗在口中,咸香,与舌尖接触的时候粘黏有趣,浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
洪濑鸡爪洪濑卤味
“洪濑”最早见载于晋代,发源自晋江东溪枝流,汉方草药配合卤味食品,达到健康美味二合一。
洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉,层层渗透,将味道深入骨髓,深入到肉质的每一层细胞,味厚醇香。咬下去,外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲,继续嚼下去,里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感,一点也不油。连骨头也不能放过,口齿留香,回味……
日光岩馅饼日光岩馅饼
到鼓浪屿,一定要去爬日光岩,而且一定要吃日光岩馅饼,日光岩馅饼系列为中华老字号产品,并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品,历史悠久、名扬海外。小巧玲珑,色泽金黄,皮酥味香,馅甜而适口。你可以吃出绿豆研磨很细,蒸煮得很烂,因而内馅圆润细腻,入口即化,产生冰凉感,有食而不腻的效果,吃过之后口齿留香,香浓四溢,放到微波炉去叮一下,还可以吃到刚出炉的那种味道!
翔鹤青津果翔鹤青津果
翔鹤青津果是厦门正宗老字号,传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的,含一颗在口中,酸甜带咸味,柔软细嫩且略有嚼劲,嚼后香津绕喉,十分开胃,在厦门是老少皆知的传统零食。
汪记馅饼汪记馅饼
每天都是新鲜的馅饼,7点前就会卖光光,馅饼一个个色泽金黄,皮酥脆,馅饱满,香味扑鼻,品尝起来,更是回味独特,口感极佳。
汪记馅饼制作的四个环节,即馅料、馅皮、包制、烘烤,每个环节制作过程要做到“细心、精心”。馅料一定要用绿豆和白糖;搅拌要注意软硬适中、细腻不粘手;馅饼皮搓揉需用力均匀,油、粉、水按传统工艺配置,达到馅皮柔韧;包制要求手法娴熟,把馅料包在中间,皮壁厚薄均匀烘烤要将面火与底火调到最佳点,火候要控制好。这是它家馅饼的独到之处。
7. 中国油茶之都是邵阳吗?
查阅资料可知,邵阳县油茶种植与生产已有2500多年的漫长历史。油茶产业,作为邵阳县富民强县的主导产业,2017年全县茶油总产值突破24.5亿元,“中国油茶产业第一县”的美誉可谓名副其实。多年来,邵阳县茶产业经过不断的发展,获得了“中国茶油之都”、“中国油茶之乡”、“全国油茶基地示范县”、“邵阳茶油”中国地理标志证明商标等一系列国字品牌。近年来,邵阳县油茶林种植面积逐渐扩大,截止目前已发展到65.4万亩,茶油产值也创历史新高,年产值达到1.89万吨,据相关部门统计,邵阳县光茶油这一产业,迄今已累计带动3.9万贫困群众走上脱贫致富道路。据悉,“树结油”,有道是邵阳县一绝,指的就是这油茶树的果实饱含茶油。这油茶果命贱,它越是土壤瘠薄,越是汲水少,榨出的茶油成色越好!
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